瓜地馬拉安提瓜貝拉卡摩娜莊園花神 Guatemala Antigua Bella Carmona Cla

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Guatemala Antigua Bella Carmona Classic

烘焙度：中焙
包裝：半磅(227g)
烘焙日期：每月1號.15號烘焙

瓜地馬拉安提瓜貝拉卡摩娜莊園花神
Guatemala Antigua Bella Carmona Classic

產國：瓜地馬拉 Guatemala
產區：安提瓜 Antigua
生產：Zelaya family
海拔：1500-1800公尺
品種：卡杜拉波旁提筆卡 Caturra Bourbon Typica
處理：水洗 Washed

NT$420

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Description

安提瓜座落於三座火山（Agua、Fuego、Acatenango）包圍的山谷，其中Volcan Fuego更是活火山！不定時的爆發，造成這個產區的土壤有著豐富的礦物質；而產區內也保有大量的原始森林，讓土壤中充斥著豐富的鉀離子，兩者相加，讓安提瓜產區的咖啡植物有著源源不絕的營養健康成長。這裡氣候一年四季都很溫和，並且有穩定的濕度（65%），如此條件讓這裡成為最適合種植咖啡的地方，加上本地在旱季和雨季交替期間不像其他地區會有極端的氣候變化，使咖啡在海拔1500公尺以上的山谷中緩慢生長。安提瓜產區因為是個封閉的山谷，避免了土壤被嚴重侵蝕。一切得天獨厚的環境，得以讓安提瓜始終維持穩定的優秀品質。

風味描述：榛果，太妃糖與楓糖甜，烤焙杏仁香氣，酸質溫潤甜感佳

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