瓜地馬拉法漢尼斯黑魔法厭氧日曬處理 Guatemala Fraijanes Dark Magic Ana

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Guatemala Fraijanes Dark Magic Anaerobic

烘焙度：淺焙
包裝：半磅(227g)
烘焙日期：每月1號.15號烘焙

瓜地馬拉法漢尼斯黑魔法厭氧日曬處理
Guatemala Fraijanes Dark Magic Anaerobic
　　
產區：瓜地馬拉
莊園：Ergos wet mill
品種：卡杜拉、鐵皮卡
乾燥法：非洲棚架日曬
海拔：1500
處理法：雙重發酵厭氧日曬處理

NT$500

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Description

法漢尼斯地區周圍的火山海拔相當高，讓法拉漢尼斯平原仍屬於活火山的活動區，而且土壤內含豐富的浮石，所以該產區與安提瓜有著相似的地理環境。然而不同之處，法漢尼斯同時受到活火山運動及大西洋氣候影響，早晨、中午與傍晚皆有截然不同的天氣，雨量豐沛、日照充足、土壤肥沃，賦予了法拉漢尼斯平原的咖啡豆有著比安提瓜更鮮明的特色，咖啡甜度極高，核果香氣與圓潤的純厚度

♫ 熱帶風情Tropical風味短評
黑櫻桃、黑李為主軸風味，接連著水果酒與黑巧克力香甜，尾韻悠長

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