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Kenya Kirinyaga Uklili Lot AA

Kenya Kirinyaga Uklili Lot AA

烘焙度：中淺焙
包裝：半磅(227g)
烘焙日期：每月1號.15號烘焙

肯亞 麒麟雅加 烏克栗栗/黑莓皇后 AA
Kenya Kirinyaga Uklili Lot AA

國家　　肯亞 (Kenya)
海拔　　約1,750m
產區　　麒麟雅加(Kirinyaga)
品種　　SL28, SL34, 少許Ruiru以及Batian
生產者　所屬合作社小農
處理法　傳統肯亞式水洗處理法
　　　　非洲式高架棚架日曬乾燥

NT$450
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Description
烏克栗栗/黑莓皇后(Uklili) 與暱稱烏克麗麗的四弦琴ukulele有那麼點關係又沒有關係。 Uklili的發想，取自非洲最多人使用的語言之一「斯瓦希里語(kiswahili)」，斯瓦希里語也是肯亞的兩個官方語言之一，另一個官方語言是英文。
Uklili在斯瓦希里語裡的原文是 nyeUsi maLKIa，nyeusi是黑色的意思，malkia則是皇后，合起來就是我們要持呈現的，肯亞在精品咖啡產區中獨樹一格的標誌黑色風華，迷人的黑醋栗的經典風味。在我們巧妙的演譯組合兩個字根，Uklili的中文音譯烏克栗栗，恰如其分的表達出了栗栗分明的風味特色，又結合了四弦琴烏克栗栗輕快又雋永的曲風。

♫ 風味短評
經典的黑醋栗、仙楂酸甜感，尾韻為烏梅、煙燻香氣，口感飽滿綿密
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