Ethiopia Sidamo Twakok Natural G1

桃子甜心/桃可可(Twakok) 是另一個我們自豪且鍾情的豆款，2018第一次以來就頗受大家喜愛，甜美的日曬水蜜桃風味擄獲不少愛豆人的青睞。另外也以94分的成績入選2018年8月Coffee Review的日曬濃縮咖啡專題，也是該次主題專文的第二高分*。2020年10月，Coffee Review再度出現94分的高分紀錄。Twakok在衣索比亞的原文為 Tafac Kok。Tafac是甜蜜的意思，Kok則是水蜜桃，合起來就是甜蜜的水蜜桃，將桃子甜心以衣索比亞的原文詮釋，略加轉換後命名為 Twakok，中文譯名為桃可可，恰如其分的表現其甜蜜感十足的蜜桃可人風味。希達馬 (Sidama，昔/習稱Sidamo西達摩，現ECX的Sidamo 產區則橫跨相當廣泛的區域，Sidama這個精華區域緊是其中一部分) 這三年可說是翻天覆地的變化，瞬時成為衣索比亞最火紅的產區。我們在這個產季，已經五度進出這個產區，順帶說一下這一帶的沿革。政治上，在2019年底的公投以超過98%的同意票自決從SNNPR劃分出來成為獨立的州 (Region，暫譯為州，衣索比亞四級行政區最上層的一級)，成為民族與政治區域高度重合的一州，也是衣索比亞現行第二小的州 (僅大於Harari)，擺在地圖上一看，原先被毆若米亞州(Oromia Region)包圍的SNNPR，因為Sidama獨立成州，大家歷來最關心的耶珈雪非的行政區域蓋迪歐 (Gedeo Zone，但產區與行政區域並非百分之百吻合)，與SNNPR剩下的區域，已被歐若米亞州以及新獨立的Sidama州切開**。地理位置上如此區隔，加上Gedeo族與歐若米亞的民族差異，如果大家猶記2018左右，耶珈雪非產區由Gedeo族發起的暴動，又有Sidama公投獨立成州的風氣開例在先，似乎這一帶的行政區域再有變動(尤其是象徵耶珈雪啡產區的Gedeo)，也不是那麼令人意外。。